Die Geschichte des Rottaler Milchwerks beginnt im Jahr 1929. 123 mutige und weitsichtige Landwirte aus dem Rottal schlossen sich zu einer Genossenschaft zusammen, um die Milch gemeinsam zu verarbeiten. Sie errichten einige Jahre später die Molkerei in Karpfham, welche von dort an ständig ausgebaut und modernisiert wurde. Im Jahr 1999 trat das Rottaler Milchwerk in die österreichische Berglandmilch ein, um sich für die Herausforderungen des Wettbewerbs besser aufzustellen. Heute arbeiten im Rottaler Milchwerk rund 80 Mitarbeiter, die täglich ca. 300.000 L Milch zu besten Produkten in höchster Qualität verarbeiten.